어묵볶음 만들기
어묵볶음은 어묵과 채소를 볶아 만든 한국의 대표적인 반찬입니다. 어묵은 단백질과 칼슘이 풍부하고, 채소는 비타민과 무기질이 풍부하여 영양가도 높습니다. 어묵볶음은 만드는 방법이 간단하고, 재료도 구하기 쉽기 때문에 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 재료 어묵 100g 양파 1/2개 당근 1/2개 대파 1대 식용유 간장 2큰술 설탕 1큰술 고춧가루 1큰술 참기름 1큰술 후춧가루 약간 만드는 법 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양파, 당근, 대파는 잘게 썰어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 어묵을 볶다가 익으면 양파, 당근, 대파를 넣고 함께 볶습니다. 간장, 설탕, 고춧가루, 참기름, 후춧가루를 넣고 볶다가 양념이 잘 배면 불을 끄고 그릇에 담아냅니다. Tip 어묵볶음은 취향에 따라 다른 재료를 추가하여 ..
2023. 5. 24.