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달위니(Dalwhinnie) 달위니(Dalwhinnie)는 스카치 위스키(Scotch Whisky) 중 하이랜드(Highland) 지역에서 생산되는 위스키 브랜드입니다. 이 브랜드는 1898년에 설립되었으며, 에딘버러와 인버네스 사이의 산간 지대에 위치한 스코틀랜드 최고봉인 벤 네비스(Ben Nevis) 근처에 위치한 작은 마을인 달위니(Dalwhinnie)에서 생산됩니다. 달위니는 고품질의 위스키로 유명하며, 이는 깨끗하고 부드러운 맛과 높은 알코올 함량(약 43%~46%)으로 인해 유명합니다. 또한, 스코틀랜드에서 가장 높은 위치에서 생산된 위스키로, 이 고도에서 숙성하는 동안 공기가 맑고 맑아지기 때문에 맛과 향이 매우 깨끗하다는 평가를 받습니다. 달위니 위스키의 대표적인 제품으로는 15년 숙성 제품인 '달위니 15(Dalwh.. 2023. 2. 27.
반 윙클(Van Winkle) 반 윙클(Van Winkle)는 버번 위스키(Bourbon Whiskey)를 생산하는 미국의 브랜드입니다. 버번 위스키는 미국 켄터키주에서 생산되며, 켄터키주에서 생산되는 버번 위스키는 '켄터키 버번(Kentucky Bourbon)'이라는 이름으로도 알려져 있습니다. 버벤트라는 19세기 말 미국 토박이인 줄리언 "파파" 버벤트라가 창업했습니다. 그의 손자인 줄리언 프랑시스 버벤트라는 1970년대에 전통적인 버번 위스키 생산법을 복원하여 'Old Rip Van Winkle'이라는 브랜드로 새롭게 출시하였습니다. 버벤트라는 숙성기간이 굉장히 오래된 미국 켄터키주에서 생산된 버번 위스키로, 숙성된 술은 달콤하면서도 깊은 풍미와 부드러운 마무리를 가지고 있습니다. 또한, 숙성하는 동안 과일, 토스트, 초콜릿 등.. 2023. 2. 27.
맥컬란(Macallan) 맥컬란(Macallan)은 스코틀랜드의 스페이사이드 지역에서 생산되는 스카치 위스키 브랜드입니다. 1824년에 설립된 이래로, 맥컬란은 맛과 향의 조화로운 술을 만들어내어 위스키 업계에서 귀감으로 평가받고 있습니다. 맥컬란은 다양한 종류의 위스키를 생산하고 있으며, 가장 유명한 제품 중 하나는 맥컬란 12년입니다. 이 외에도 맥컬란은 다양한 연령대의 위스키와 리미티드 에디션 제품을 출시하고 있습니다. 맥컬란의 위스키는 숙성하는 오크통의 종류와 숙성 시간에 따라 다양한 맛과 향을 가지고 있습니다. 맥컬란의 위스키는 대체로 달콤하면서도 풍부한 맛과 향을 가지고 있으며, 특히 샤리오크통에서 숙성하는 제품은 푸른 횃살 같은 향이 느껴지는 등 독특한 맛과 향을 느낄 수 있습니다. 맥컬란은 또한 이전에는 셰리통만 .. 2023. 2. 27.
존 제임스(John Jameson) 존 제임스(John Jameson)는 아일랜드의 위스키 브랜드 중 하나로, 1780년에 설립된 이래 아일랜드 위스키의 대표적인 브랜드 중 하나입니다. 제임스온( Jameson)은 트리플 디스틸드(Triple Distilled) 방식을 사용하여 만들어지는 아일랜드 위스키 중 하나로, 섬세하고 부드러운 맛과 향을 가지고 있습니다. 존 제임스는 다양한 종류의 위스키를 생산하고 있습니다. 그 중에서도 가장 유명한 제품은 아래와 같습니다. 존 제임스(John Jameson) 18년 존 제임스에서 만든 가장 고급스러운 제품 중 하나로, 미니멈 18년 이상 숙성된 위스키입니다. 이 제품은 오래된 미국 오크통에서 숙성되며, 고급스러운 향과 깊은 맛을 가지고 있습니다. 존 제임스(John Jameson) 블랙 벨벳(Bl.. 2023. 2. 27.
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