돼기고기 전골 만드는 법
돼지고기 전골을 만드는 방법은 다음과 같다. 재료: 돼지 앞다리살 500g 양파 1개 당근 1개 대파 1대 새송이버섯 1팩 느타리버섯 1팩 팽이버섯 1팩 고추장 2큰술 고춧가루 1큰술 간장 2큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 후추 약간 물 8컵 만드는 법: 돼지고기를 한입 크기로 썬다. 양파와 당근은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다. 대파는 어슷하게 썬다. 새송이버섯, 느타리버섯, 팽이버섯은 밑동을 떼고 먹기 좋은 크기로 썬다. 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 참기름, 후추를 섞어 양념장을 만든다. 전골냄비에 기름을 두르고 돼지고기를 볶는다. 돼지고기가 익으면 양념장을 넣고 끓인다. 양파, 당근, 대파, 버섯을 넣고 끓인다. 국물이 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 10분 정도 끓인다. 밥과 함께 그릇에..
2023. 5. 21.