반응형 XO1 꼬냑 위스키 꼬냑 위스키(Cognac)는 프랑스의 꼬냑 지방에서 생산되는 고급 브랜디(Brandy)입니다. 꼬냑은 와인으로부터 만들어지며, 특정 규격과 조건에 따라 증류되고 숙성됩니다. 꼬냑 위스키는 오래된 전통에 기초하여 생산되고, 최소 2년 이상 숙성되어야 합니다. 일반적으로 꼬냑은 VS(Very Special), VSOP(Very Superior Old Pale), XO(Extra Old) 등의 등급으로 분류됩니다. VS는 숙성기간이 최소 2년인 꼬냑으로, VSOP는 최소 4년, XO는 최소 10년 이상 숙성된 꼬냑을 말합니다. 꼬냑 위스키는 높은 알코올 함량(약 40%~60%)과 감미로운 맛과 향으로 유명합니다. 꼬냑 위스키는 스무딩(Smoothing)이라는 과정을 거쳐 부드러운 맛을 얻습니다. 이는 꼬냑 위.. 2023. 2. 27. 이전 1 다음 반응형
