병어
병어는 청어목 청어과에 속하는 물고기의 일종입니다. 병어는 몸길이가 20~30cm 정도로 작고, 몸통은 은빛으로 빛납니다. 병어는 우리나라 연안에서 흔히 볼 수 있는 어종으로, 봄철에 가장 많이 잡힙니다. 병어는 맛이 좋고 영양가도 높아서, 회, 구이, 조림, 튀김 등 다양한 요리로 먹을 수 있습니다. 병어는 DHA와 EPA가 풍부하여 뇌 건강에 좋습니다. 또한, 칼슘과 철분이 풍부하여 성장기 어린이의 발육에 좋습니다. 병어는 콜레스테롤이 낮고 지방 함량이 적어 다이어트 식품으로도 좋습니다. 병어는 생으로 먹거나, 구워 먹거나, 조림, 튀김 등 다양한 요리로 먹을 수 있습니다. 병어는 DHA와 EPA가 풍부하여 뇌 건강에 좋고, 칼슘과 철분이 풍부하여 성장기 어린이의 발육에 좋습니다. 병어는 콜레스테롤이..
2023. 5. 24.
