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샤오롱바오는 돼지고기와 육수를 넣고 찐 만두입니다. 중국 상하이에서 인기 있는 딤섬 요리이며 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. 샤오롱바오는 종종 차와 함께 제공되며 일반적으로 아침이나 점심 식사로 제공됩니다.
샤오롱바오는 만드는 데 비교적 쉽고 재료도 몇 가지만 있으면 됩니다.
재료:
만두피 12장
다진 돼지고기 1/2컵
육수 1/4컵
다진 파 1/4컵
다진 파 1/4컵
참기름 1작은술
소금 1/2작은술
후추 1/4작은술
굴소스 1/4컵
지침:
큰 그릇에 돼지고기, 육수, 파, 파, 참기름, 소금, 후추, 굴소스를 섞습니다.
만두피 12장을 반으로 자릅니다.
만두피 한 조각에 돼지고기 혼합물을 한 숟가락 넣습니다.
만두피의 가장자리를 물로 적시고 닫습니다.
만두를 찜통에 넣고 물이 끓으면 10분 동안 찐다.
샤오롱바오를 차와 함께 제공합니다.
샤오롱바오를 먹을 때는 만두피를 터뜨려 육수를 빨아먹는 것이 중요합니다. 육수는 매우 맛있으며 만두의 풍미를 더합니다.
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