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비빔국수는 맵고 새콤달콤한 소스에 국수를 비벼먹는 요리입니다. 한국의 대표적인 요리 중 하나로, 여름에 특히 인기가 있습니다.
비빔국수를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다.
- 국수: 1인분
- 소고기: 100g
- 양파: 1/2개
- 당근: 1/4개
- 파: 1/2대
- 고추장: 1큰술
- 고춧가루: 1큰술
- 설탕: 2큰술
- 간장: 2큰술
- 참기름: 1큰술
- 식초: 1큰술
- 깨: 약간
비빔국수를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
- 국수는 포장지 뒷면의 지시에 따라 끓여서 물기를 빼주세요.
- 소고기는 한입 크기로 썰고 양파와 당근은 슬라이스하고 파는 송송 썰어주세요.
- 볼에 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 참기름, 식초, 깨를 넣고 잘 섞어주세요.
- 팬에 기름을 두르고 소고기를 넣고 볶아주세요.
- 소고기가 익으면 양파와 당근을 넣고 볶아주세요.
- 양파와 당근이 익으면 파를 넣고 볶아주세요.
- 볶은 야채에 끓인 국수를 넣고 소스를 넣고 버무려주세요.
- 그릇에 담아서 바로 드세요.
비빔국수는 간단한 재료로 만들 수 있는 맛있고 영양가 있는 요리입니다. 여름철에 시원하게 즐기기에 좋은 요리로, 집에서 손쉽게 만들 수 있습니다.
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